CUCINA FUTURISTA ITALIANA
Rivoluzioniamo i sapori tradizionali con una visione avanguardista
Chi Siamo
La Nostra Filosofia
Fondato nel 2020 a Milano, Zivaxe Wuheno rappresenta l'incontro tra la millenaria tradizione culinaria italiana e una visione futurista dell'alimentazione. I nostri chef, formati nelle migliori scuole italiane e con esperienze internazionali, reinterpretano i classici con tecniche innovative e presentazioni avanguardiste.
Crediamo che il cibo debba essere un'esperienza multisensoriale, che stimoli non solo il palato ma anche la vista e l'immaginazione. Ogni piatto racconta una storia, un viaggio tra passato e futuro.
La Nostra Cucina
Utilizziamo solo ingredienti stagionali provenienti da piccoli produttori locali, combinati con tecniche di cottura all'avanguardia. Dai nostri laboratori nascono piatti che rispettano la tradizione ma guardano al futuro, con presentazioni che sfidano la gravità e accostamenti di sapori inaspettati.
La nostra cucina molecolare italiana è diventata un punto di riferimento per gli appassionati di gastronomia innovativa in tutta Europa.
Le Nostre Ricette
Scopri le nostre creazioni più iconiche, dove tradizione e innovazione si fondono in armonia.
Carbonara 3.0
Una rivoluzione della classica carbonara, con tuorlo in sfera, guanciale croccante e pepe in gel.
Risotto Aereo
Risotto allo zafferano servito su una nuvola di parmigiano, con croccanti di pistacchio.
Tiramisù Decomposto
Gli elementi classici del tiramisù separati e ricomposti in una presentazione verticale.
Prezzi & Offerte
Scegli il pacchetto che fa per te e inizia il tuo viaggio nella cucina futurista.
Esperienza Base
- 3 ricette futuriste
- Video tutorial HD
- Lista della spesa
- Accesso per 1 mese
- Supporto email
Esperienza Premium
- 8 ricette futuriste
- Video tutorial 4K
- Kit ingredienti premium
- Accesso per 3 mesi
- Supporto prioritario
- Webinar mensile
Masterclass Completa
- Tutte le ricette (15+)
- Video corso completo
- Kit strumenti base
- Accesso a vita
- Supporto 24/7
- Lezione privata online
- Certificato finale
Galleria
Alcuni dei nostri piatti più iconici, vere opere d'arte commestibili.
Cosa Dicono di Noi
Le esperienze dei nostri clienti in tutta Italia.
"La Carbonara 3.0 ha completamente cambiato il mio modo di vedere questo piatto. La tecnica della sfera di tuorlo è rivoluzionaria e il sapore è incredibilmente autentico nonostante la presentazione avanguardista. Zivaxe Wuheno ha portato la cucina italiana nel futuro!"
"Ho partecipato alla Masterclass Completa e non avrei potuto fare scelta migliore. Le tecniche apprese hanno portato la mia cucina a un livello superiore. L'approccio scientifico alla tradizione italiana è semplicemente geniale. Consigliatissimo a tutti i professionisti che vogliono innovare."
"Il Risotto Aereo è stato una rivelazione! Mai avrei pensato che un piatto così tradizionale potesse essere trasformato in un'esperienza così coinvolgente. La nuvola di parmigiano che si scioglie lentamente sul risotto è pura magia. Non vedo l'ora di provare tutte le altre ricette!"
Domande Frequenti
Ecco le risposte alle domande che ci vengono poste più spesso.
Le vostre ricette sono difficili da replicare a casa?
+Abbiamo progettato i nostri corsi con un approccio graduale. Le ricette sono suddivise in livelli di difficoltà e tutte includono video tutorial passo-passo. Con gli strumenti giusti e un po' di pratica, chiunque può ottenere ottimi risultati!
Dove posso trovare gli ingredienti speciali?
+Per gli ingredienti più particolari, forniamo una lista di fornitori selezionati in tutta Italia. Molti di loro spediscono a domicilio. Inoltre, per i pacchetti Premium e Masterclass, offriamo kit con gli ingredienti più difficili da reperire.
Quanto dura l'accesso ai corsi?
+L'accesso varia in base al pacchetto scelto: 1 mese per l'Esperienza Base, 3 mesi per l'Esperienza Premium, a vita per la Masterclass Completa. Tutti i pacchetti includono la possibilità di scaricare materiali didattici per conservarli permanentemente.
Fate anche corsi in presenza?
+Attualmente offriamo solo corsi online, ma organizziamo periodicamente eventi e dimostrazioni live in varie città italiane. Iscriviti alla nostra newsletter per essere informato sui prossimi appuntamenti nella tua zona.
È adatto a principianti assoluti?
+Assolutamente sì! I nostri corsi partono dalle basi e includono moduli dedicati alle tecniche fondamentali. Consigliamo di iniziare con l'Esperienza Base per familiarizzare con gli approcci futuristi prima di passare a ricette più complesse.
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Disclaimer: Zivaxe Wuheno è un marchio immaginario creato a scopo dimostrativo. Le immagini utilizzate provengono da Unsplash e sono utilizzate secondo i termini della licenza. Questo sito non rappresenta un'attività commerciale reale. Tutte le informazioni presenti sono puramente illustrative.